di Valeria Brambilla
Urbana Herbarium
Le piante spontanee accompagnano i nostri passi ogni giorno. Questa rubrica, realizzata dall’illustratrice e naturalista Valeria Brambilla, ci porterà nel mondo della botanica attraverso illustrazioni originali e didascalie.
Un Erbario Urbano per scoprire tesori quotidiani, per riconnetterci al nostro ambiente, per avere uno sguardo non solo più profondo ma anche più comprensivo.
Il Prezzemolo ci accompagna nelle nostre giornate all’aperto, silenziosa ma sempre presente in tutti giardini e prati.
Habitat
Questa pianta aromatica è originaria dell’area del Mediterraneo dove cresce spontanea. Predilige infatti le zone temperate poichè teme molto il freddo intenso.
Utilizzi
Il prezzemolo fresco è altamente usato in cucina, ma a livello medico si dimostra una pianta molto più interessante. In Italia fino metà Novecento veniva largamente utilizzato in ambito medicinale. Esternamente l’impacco di foglie pestate di prezzemolo veniva usato per alleviare punture di insetti, contusioni e mal di denti.
Curiosità
L’ uso interno degli infusi di prezzemolo presenta una tossicità la cui soglia non è ben definita. Purtroppo, in mancanza di una adeguata garanzia rispetto ai diritti all’aborto le donne in Italia facevano ricorso all’utilizzo di infusi abortivi, tra cui quello al prezzemolo. Nel prezzemolo è infatti presente l’apiolo, un componente principale, che contrae la muscolatura liscia dell’intestino, vescica e utero. Molte però erano le donne che morivano a causa di un sbagliato dosaggio, rendendo l’infuso tossico.
Illustrazione di Petroselinum crispum (© Valeria Brambilla )
Le proprietà e le indicazioni erboristiche delle piante sono riportate a titolo indicativo e non costituiscono alcun tipo di consulto, prescrizione o ricetta medica.
Terra Magazine 