Questa rubrica vuole porre l’accento sul cambiamento degli ortaggi e nel consumo più consapevole di cibo, perché anche se l’occhio vuole la sua parte, a volte può essere ingannato. In questo episodio scopriremo la Bietola. Continua a leggere Bietola – Beta vulgaris var. cicla
In questo articolo, Astrid Sarrocco ci guida in un viaggio attraverso la storia del colore naturale: dai pigmenti ricavati da terre, radici e minerali alle antiche tecniche tintorie di Egitto e Mediterraneo, fino alla rinascita contemporanea delle piante tintorie come scelta sostenibile. Un racconto che unisce tradizione, ecologia e innovazione, ricordandoci che ogni colore nasce dalla terra e ne custodisce la memoria. Continua a leggere Il ritorno del colore naturale – un viaggio tra storia, materia e futuro delle piante tintorie
In questo articolo scritto da Luca Olandesi viene raccontato il lavoro dei volontari LIPU nella Tuscia viterbese per proteggere l’albanella minore, rapace minacciato dalle attività agricole e dall’espansione dei parchi fotovoltaici. Monitorando i campi e osservando il volo delle femmine, i volontari individuano i nidi e li mettono in sicurezza con reti elettrificate per evitare predazioni e danni durante lo sfalcio. Grazie a questo impegno, ogni anno molte covate vengono salvate e si raccolgono preziose informazioni sulla specie, confermando l’importanza della collaborazione tra appassionati, agricoltori e associazioni nella tutela della biodiversità. Continua a leggere L’albanella minore, il falco del grano minacciato dall’antropizzazione
Questa rubrica vuole porre l’accento sul cambiamento degli ortaggi e nel consumo più consapevole di cibo, perché anche se l’occhio vuole la sua parte, a volte può essere ingannato. In questo episodio scopriremo il Porro. Continua a leggere Porro – Allium ampeloprasum
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